Dalamaya Soda Karbonat is natriumcarbonaat, beter bekend als wassoda of soda-as. Het wordt voornamelijk gebruikt als reinigingsmiddel en in de wasserij vanwege het vermogen om water te verzachten en de waskracht te verbeteren. In de keuken en het bakken wordt het minder vaak gebruikt, maar het kan in sommige recepten dienen als rijsmiddel of pH-regelaar.
No content available