Hani Ash Shole Ghalamkar is een traditioneel Iraans gerecht, met name een soort dikke, stevige soep. "Shole Ghalamkar" wordt gemaakt met een combinatie van peulvruchten (zoals linzen en bonen), kruiden, groenten en soms rijst, wat resulteert in een smaakvol en voedzaam gerecht. Het wordt meestal geserveerd als een troostmaaltijd, vaak gegarneerd met yoghurt en gebakken uien voor extra smaak.
No content available