Kalem Böregi is een traditioneel Turks gebakje gemaakt van dunne laagjes yufka (vergelijkbaar met filodeeg) gewikkeld rond een hartige vulling, meestal bestaande uit ingrediënten zoals kaas, spinazie of gehakt. De naam "kalem" verwijst naar de vorm van het gebakje, dat is opgerold tot lange, cilindrische vormen die lijken op pennen of stokjes. Het resultaat is een knapperige, krokante buitenlaag met een smaakvolle, smeuïge vulling aan de binnenkant. Kalem Böregi wordt vaak gegeten als snack, voorgerecht of onderdeel van een maaltijd en is geliefd om zijn heerlijke combinatie van texturen en smaken.
No content available
