Mayyas Mahlab Korrels, of Mahlab Granulat, in een verpakking van 40 gram verwijst naar gemalen of gegranuleerde mahlab. Mahlab is een specerij gemaakt van de zaden van de Sint-Luciakers en heeft een kenmerkende, licht bittere en nootachtige smaak met een vleugje kers en amandel. Het wordt veel gebruikt in de Midden-Oosterse en Mediterrane keuken om gebak, brood en gebak op smaak te brengen, met name in traditionele recepten zoals Grieks paasbrood of Turks fruit. De gegranuleerde vorm is handig om een unieke smaakexplosie toe te voegen aan diverse gerechten en gebak.
No content available
