Naz Kashk is een traditioneel Midden-Oosters condiment gemaakt van gefermenteerde wei, bekend om zijn pittige en rijke smaak. Kashk wordt vaak gebruikt in soepen, stoofschotels en als smaakmaker en voegt diepte en complexiteit toe aan gerechten. Het is vooral populair in de Perzische keuken, waar het de smaak van verschillende recepten versterkt, waaronder de beroemde Kashk-e Bademjan, een auberginedip. Met zijn voedzame karakter wordt Naz Kashk ook gewaardeerd om zijn probiotische voordelen. Of het nu gebruikt wordt in gerechten of als topping, dit veelzijdige ingrediënt is een must-have voor wie een onderscheidende smaak aan zijn maaltijden wil toevoegen.
No content available
