Sera Bamya is een populair Turks gerecht gemaakt van okra (bamya), gekookt in een tomatensaus, vaak met uien, knoflook en olijfolie. Soms wordt het bereid met lams- of rundvlees voor een extra rijke smaak. Het gerecht wordt meestal op smaak gebracht met citroensap, wat het een pittige smaak geeft die de malse okra complementeert. Het wordt vaak geserveerd als onderdeel van meze of als bijgerecht bij rijst. Sera is ook een bekend Turks merk dat bamya in blik of pot aanbiedt, wat het gemakkelijk maakt om snel te bereiden.
No content available
