Tuana Saffraan Draad verwijst naar saffraandraadjes, de gedroogde stempels van de saffraankrokus. Saffraan is zeer geliefd vanwege zijn karakteristieke smaak, levendige gouden kleur en rijke aroma. Het wordt veel gebruikt in diverse gerechten, waaronder rijst, stoofschotels en desserts, met name in de Midden-Oosterse, mediterrane en Zuid-Aziatische keuken. Saffraan staat bekend als een van de duurste specerijen ter wereld vanwege het arbeidsintensieve oogstproces en voegt zowel een subtiele zoetheid als een warme, aardse noot toe aan gerechten.
No content available
