Tuana Tijm Heel, ook wel hele tijm (Sivri Kekik) genoemd, verwijst naar de gedroogde blaadjes van de tijm in zijn natuurlijke vorm. Hele tijmblaadjes behouden hun aromatische oliën en robuuste smaak, waardoor ze ideaal zijn om gerechten een warme, aardse en licht mintachtige smaak te geven. Tijm wordt veel gebruikt in de mediterrane, Italiaanse en Franse keuken om vlees, stoofschotels, soepen en geroosterde groenten op smaak te brengen. Hele tijm zorgt voor een intensere smaakinfusie dan gemalen tijm.
No content available