Product : Zohra-merk kruidnagels (hele kruidnagels)
Vorm : Hele gedroogde bloemknoppen – klassieke nagelvormige kruidnagels met een scherp, kruidig-zoet aroma.
Gebruik : Ideaal voor het op smaak brengen van tajines, marinades, curry's, glühwein, gekruide bouillons en thee. Je kunt ze ook discreet in een laurierblad binden om soepen of stoofschotels te laten trekken.
Traditioneel gebruik : Wordt vaak gebruikt om tandpijn te verlichten (eugenololie heeft milde verdovende eigenschappen) en is opgenomen in aromatische mengsels voor welzijn.
Smaak en aroma : Warm, scherp en lichtzoet. De smaak is krachtig, dus u heeft er maar een klein beetje van nodig.
Culinaire combinaties : Combineert uitstekend met kaneel, nootmuskaat, steranijs, gember, laurier en kardemom. Wordt vaak gebruikt in kruidenmixen zoals Marokkaanse ras el hanout.
No content available