Dalamaya Maanzaad, tatlı, hafif meyan kökü benzeri aromasıyla bilinen rezene tohumlarına atıfta bulunur. Rezene tohumları, yemeklere farklı bir tat katmak için Akdeniz, Hint ve Orta Doğu mutfakları da dahil olmak üzere çeşitli mutfaklarda sıklıkla kullanılır. Baharat karışımlarında, çaylarda veya et, sebze ve fırınlanmış ürünler için çeşni olarak kullanılabilirler. Rezene tohumlarının ayrıca sindirime faydaları vardır ve sindirime yardımcı olmak için yemeklerden sonra çiğnenebilir.
No content available