Kayseri Pastirma Dilim, geleneksel Türk hava kurutulmuş kürlenmiş sığır eti olan ince dilimlenmiş pastırmayı ifade eder. Sığır eti, çemen otu, sarımsak ve kırmızı biberden yapılan "çemen" adı verilen özel bir baharat karışımıyla yoğun bir şekilde baharatlandırılır ve bu da ona cesur ve aromatik bir tat verir. Bu ince dilimler genellikle bir meze tabağının parçası olarak, sandviçlerde veya yumurta veya güveç gibi yemeklerde tuzlu bir malzeme olarak tüketilir. Kayseri Pastirma Dilim, hafif çiğnenebilir bir dokuya sahip zengin, lezzetli bir tat sunar.
No content available
