Olijven, zengin ve lezzetli tadıyla bilinen popüler bir Akdeniz meyvesi olan zeytindir. Çeşitli çeşitleri vardır ve bütün, dilimlenmiş veya çekirdeksiz gibi farklı formlarda tüketilebilir. Olijven genellikle salatalarda, tapenade'de, meze olarak veya yemeklere tuzlu ve keskin bir tat katmak için yemek pişirmede kullanılır. Ayrıca sağlıklı yağlar ve antioksidanlar açısından iyi bir kaynak oldukları için sağlık yararlarıyla da bilinirler.
No content available