Nazile Hardal Tohumu veya hardal tohumları, çeşitli mutfaklarda baharat olarak kullanılan küçük, yuvarlak tohumlardır. Hardal tohumları, her biri kendine özgü bir lezzet profiline sahip olan sarı, kahverengi ve siyah dahil olmak üzere farklı renklerde gelir. Genellikle yemeklere keskin, baharatlı bir dokunuş katmak için kullanılır ve baharat karışımlarında, turşularda ve marine soslarında bulunabilir. Yemek pişirmede, hardal tohumları genellikle tariflere eklenmeden önce lezzetini salmak için kavrulur. Ayrıca potansiyel sağlık yararları için değerlidirler ve hardal sosları yapımında önemli bir bileşendirler.
No content available
