Tatlı Tamarind, meyvenin daha ekşi versiyonuna kıyasla hafif, tatlı tadıyla bilinen bir tamarind çeşididir. Özü genellikle atıştırmalıklarda, şekerlemelerde, soslarda ve içeceklerde kullanılır. Genellikle taze, kurutulmuş veya macun olarak tüketilir ve hafif ekşilikle birlikte tatlı, keskin bir tat sunar. Tatlı tamarind genellikle tropikal bölgelerde bulunur ve özellikle Asya, Orta Doğu ve Latin Amerika yemeklerinde olmak üzere çeşitli mutfaklarda kullanılır.
No content available