Tuana Peper Wit Heel, bütün beyaz karabiber tanelerine atıfta bulunur. Beyaz biber, dış katmanı çıkarılmış olgun biber bitkisi tohumlarından yapılır ve bu da ona karabiberle karşılaştırıldığında daha hafif, daha az keskin bir tat verir. Bütün beyaz karabiber taneleri, karabiberin görsel lekeleri olmadan hafif, topraksı bir ısı vermek için yemek pişirmede kullanılır. Açık renkli soslar, çorbalar ve deniz ürünleri gibi daha narin bir karabiber aromasının istendiği çeşitli yemekleri tatlandırmak için gerektiğinde taze olarak öğütülebilirler.
No content available
