Tuana Saffraan Draad, safran çiçeğinin kurutulmuş stigmaları olan safran ipliklerini ifade eder. Safran, kendine özgü aroması, canlı altın rengi ve zengin aroması nedeniyle oldukça değerlidir. Özellikle Orta Doğu, Akdeniz ve Güney Asya mutfaklarında pirinç, güveç ve tatlılar dahil olmak üzere çeşitli yemeklerde yaygın olarak kullanılır. Emek yoğun hasat süreci nedeniyle dünyanın en pahalı baharatlarından biri olarak bilinen safran, yemeklere hem hafif bir tatlılık hem de sıcak, topraksı bir nota katar.
No content available
