Tuana Tandoori, özellikle tandırda veya toprak fırında pişirilen yemekler için Hint mutfağında kullanılan bir baharat karışımıdır. Bu karışım genellikle kimyon, kişniş, kırmızı biber, zerdeçal ve garam masala gibi baharatların bir karışımını ve sarımsak, zencefil ve acı biber tozu gibi diğer malzemeleri içerir. Sonuç, etlere, sebzelere ve pilav yemeklerine zengin, dumanlı ve hafif baharatlı bir tat veren canlı, aromatik bir baharattır. Tandoori baharatı genellikle ızgara veya kızartmadan önce tavuk, kuzu veya paneer'i marine etmek için kullanılır.
No content available
