Verse kaas veya taze peynir, genellikle sütten yapılan ve üretimden kısa bir süre sonra tüketilen bir peynir türüdür. Hafif, kremsi tadı ve yumuşak dokusuyla bilinir. Taze peynir form olarak değişebilir ve ricotta, süzme peynir veya paneer gibi çeşitleri içerebilir. Genellikle salatalarda, ezmelerde ve taze, eskitilmemiş bir peynirin istendiği çeşitli yemeklerde kullanılır. Taze peynir yüksek nem içeriğine sahiptir ve genellikle eskitilmez, bu da ona eskitilmiş peynirlere kıyasla daha hafif, daha narin bir tat verir.
No content available
