Zohra Tagin Kruiden, geleneksel Kuzey Afrika tajin yemekleri için özel olarak hazırlanmış hoş kokulu bir baharat karışımıdır. Fas mutfak mirasından ilham alan bu karışım, genellikle et ve sebze bazlı güveçleri zenginleştirmek için dengelenmiş kimyon, kişniş, zencefil, zerdeçal ve tarçın gibi sıcak baharatlar içerir. Kuzu, tavuk veya kök sebzeler gibi malzemelerle yavaş pişirildiğinde, hem rahatlatıcı hem de karmaşık olan derin, aromatik tatlar ortaya çıkarır; otantik, ev tarzı tajinleri kolaylıkla yaratmak için mükemmeldir.
No content available
